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Shakes protéinés en nutrition: recettes maison

Le shake protéiné riche en protéines est non seulement un outil efficace pour augmenter le volume musculaire et une aide efficace pour la récupération après l’entraînement, mais aussi une boisson utile pour accélérer le métabolisme et les processus de combustion des graisses sous-cutanées. Les boissons protéinées ne nécessitent pas d’ingrédients exotiques; tout le monde peut les préparer à la maison.

Caractéristiques des cocktails sportifs et effet des protéines sur le corps

Les shakes protéinés sont un concentré de composés protéiques essentiels à la construction musculaire et au renforcement du tissu osseux. Une fois dans le corps et en décomposition, ils ne sont pas stockés dans les réserves de graisse, mais sont utilisés comme matériau principal pour la construction de la masse musculaire.

L’apport quotidien généralement accepté en protéines pour un adulte varie en fonction de son mode de vie et est de 1,2 à 1,8 gramme par kilogramme de poids corporel.

Des boissons protéinées bien dosées peuvent aider:

  • saturation complète du corps en protéines, acides aminés et micro-éléments utiles;
  • diminution de l’appétit;
  • se débarrasser de l’excès de graisse corporelle;
  • augmenter l’élasticité de la peau et éliminer les zones molles;
  • accélération des processus métaboliques;
  • normalisation de la pression artérielle;
  • renforcement de l’immunité;
  • amélioration de l’activité cérébrale, augmentation de la concentration de l’attention;
  • réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires;
  • renforcement des os (en symbiose avec l’apport en vitamine D et en calcium).

Règles pour la préparation de la nutrition sportive et le régime de prise de boissons protéinées

Règles pour la préparation de la nutrition sportive et le régime de prise de boissons protéinées

Seuls les shakes protéinés de haute qualité consommés à temps profiteront au corps. Vous pouvez également préparer vous-même la nutrition sportive . Mais dans ce cas, il y a un certain nombre de points clés à considérer:

  • Vous ne devez pas préparer de cocktails à l’avance ou pour une utilisation future. Il est conseillé de les consommer immédiatement après leur préparation. Sinon, l’odeur et le goût de la boisson seront extrêmement désagréables et le taux d’absorption des protéines sera faible.
  • Après avoir préparé un cocktail, rincez soigneusement et immédiatement tous les récipients utilisés. Les mélanges de protéines à base d’ingrédients naturels ont une durée de conservation limitée. Les protéines se décomposent rapidement et laissent derrière elles une odeur désagréable et répulsive.
  • Choisissez une poudre de protéine avec un minimum d’additifs et d’arômes.
  • Respectez la posologie indiquée sur l’emballage. Le dépassement des doses indiquées peut entraîner des conséquences négatives et des dysfonctionnements dans l’organisme.
  • Choisissez la poudre de protéines qui correspond le mieux à vos objectifs. Les fabricants modernes proposent de nombreuses options: des cocktails pour la croissance musculaire, pour le développement de l’endurance et de la force, pour une récupération rapide, pour la perte de poids, etc.

Pour obtenir le résultat souhaité, il est recommandé de combiner les boissons protéinées avec un régime alimentaire faible en glucides approprié. Les produits de boulangerie, les sucreries, la farine, les produits fumés doivent être exclus de l’alimentation. Aussi, n’abusez pas des légumes féculents.

Le menu correct doit être basé sur les principes suivants:

  • les glucides sont principalement consommés au petit-déjeuner;
  • le déjeuner est composé d’aliments protéinés et de glucides lents;
  • pour le dîner, il suffit de boire un shake protéiné;
  • 1 ou 2 collations par jour sont acceptables. Pour cela, les produits laitiers fermentés, les noix, les fruits, les baies, les légumes conviennent.

Inconvénients des mélanges de protéines prêts à l’emploi

Des fabricants peu scrupuleux n’indiquent pas toujours avec précision et fiabilité tous les composants utilisés. Tous les ingrédients de ces formulations de poudre ne sont pas sans danger pour le corps humain. Par conséquent, il est préférable de privilégier les fabricants bien connus de nutrition sportive qui ont une réputation positive dans ce domaine. En règle générale, leurs produits sont soumis à un contrôle de qualité en plusieurs étapes et ne contiennent pas de substances mal étudiées.

Ingrédients de base pour les boissons protéinées maison et conseils pour les préparer

Les boissons protéinées maison sont une alternative saine à la nutrition sportive en poudre. La base de la boisson est constituée de protéines. Ils peuvent être représentés par du lait d’origine animale ou végétale, des œufs de poulet ou de caille, du fromage cottage, des produits laitiers.

Il est également nécessaire de compléter la boisson avec des vitamines (fruits, baies) et des glucides (miel, sucre, flocons d’avoine). Les graisses sont ajoutées à volonté. À ce titre, on utilise de l’huile d’olive, de lin ou de citrouille.

Conseils importants pour préparer des boissons protéinées maison:

  • Calculez correctement votre apport quotidien en protéines en fonction de vos propres paramètres.
  • La température optimale pour la boisson est de 37 degrés Celsius: cela aide à améliorer la digestion et à accélérer le métabolisme.
  • Un seul volume total d’un cocktail ne doit pas dépasser 300 grammes.
  • Tenez compte de la digestibilité de tous les ingrédients de la boisson.
  • La consistance du produit cuit doit être uniforme et suffisamment épaisse.

Recettes maison saines

Recettes maison saines

Des boissons protéinées saines peuvent être préparées vous-même à partir de produits naturels toujours à portée de main. Ces boissons sont rapidement préparées selon diverses recettes, sont facilement absorbées par le corps, améliorent le fonctionnement du système digestif et déclenchent des processus métaboliques.

Shake protéiné traditionnel

Produits requis:

  • 350 ml de lait;
  • 180 grammes de fromage cottage;
  • blanc d’oeuf;
  • tout fruit;
  • une cuillère à soupe de miel.

Mélangez tous les ingrédients et battez avec un mélangeur jusqu’à ce qu’une mousse pelucheuse se forme. Toutes les recettes sont généralement conçues pour 2 portions de la boisson, chacune contenant jusqu’à 220 kcal. Il est conseillé de boire le cocktail une heure avant ou après une activité physique.